Description
특성
오이는 유기질이 풍부하고 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 오이는 재배를 어떻게 하느냐에 따라서 노지오이, 하우스촉성용 오이터널 및 조숙재배용 오이로 분류할수 있으며, 그중 노지오이는 샐러드 피클용 오이로 나눌수 있습니다. 오이는 95% 이상이 수분이라 수분함량이 높고 칼로리가 낮기때문에 다이어트에 적당한 채소이다.
효능
동의보감에 오이는 이뇨 효과가 있고,장과 위를 이롭게 하며 , 소갈을 해소한다고 기록되어 있습니다. 그냥먹어도 맛있고 오이소박이나 매콤한 오이무침,시원한 오이냉국 등 다양한 요리로 만들어 먹어도 맛있는 아삭아삭하다
부종예방, 면역력 향상, 피부미용, 미백효과, 숙취해소, 수분공급, 항암효과, 다이어트, 악취제거,고혈압 예방,변비개선 에 효과가 있습니다.
영양소
철분:0.27mg, 칼슘: 148.50mg, 식이섬유: 1.35g, 베타카로틴:131.40 등이 있습니다.
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